Valencia es conocida por su extraordinaria gastronomía, desde la auténtica paella hasta la cocina de autor con estrella Michelin. Aquí te presentamos nuestras recomendaciones para disfrutar de la mejor cocina valenciana durante tu visita.
La Pepica
Arrocería tradicional
Restaurante emblemático de Valencia desde 1898, famoso por sus arroces y paellas frente al mar. Un clásico donde comieron Hemingway y la familia real.
Navarro
Cocina valenciana tradicional
Restaurante familiar con más de 60 años de historia. Especialistas en arroces y cocina valenciana de toda la vida en pleno centro.
El Poblet
Alta cocina valenciana
Restaurante del chef Quique Dacosta con estrella Michelin. Cocina de autor que reinterpreta la tradición valenciana con técnicas vanguardistas.
Fierro
Cocina creativa contemporánea
Estrella Michelin. Cocina creativa del chef Germán Carrizo que fusiona sabores argentinos y mediterráneos en un espacio íntimo y acogedor.
Consejos Gastronómicos
- Los horarios de comida en Valencia son de 13:30 a 16:00 y de cena de 21:00 a 23:30.
- Para probar paella auténtica, evita las ofertas turísticas en plazas turísticas.
- Reserva con anticipación en restaurantes con estrella Michelin.
- El barrio del Carmen y el Ensanche ofrecen gran variedad de opciones.
- Prueba el agua de Valencia, una bebida típica hecha con cava, zumo de naranja y otros licores.